Kartulite vaakumpakend

Kuigi vaakumpakendit kasutatakse kõige sagedamini suuremahuliste kaupluste, toitlustusettevõtete ja restoranide puhul, otsivad üha sagedamini üksikud kliendid seadmeid, mis võimaldavad neil säilitada säilitatud toidu säilivusaega. Spetsiaalsed kotid, vaakummahutid ja pakendusseadmed on kohandatud vastavalt nende vajadustele, võimaldades vastavalt pakendada väiksemaid toiduaineid.

Kodumajapidamises kasutatava vaakumi toidu pakendamise tööriist võib kasutada spetsiaalseid vaakumkottide kasutamist või kasutada vaakum-plastpakendeid. Mahutite puhul kasutatakse kõige sagedamini spetsiaalseid käsipumbasid, mis põhjustavad tarbetult õhu imemise mahutist ja tagavad selle hermeetilise sulgemise. Sarnast tööstrateegiat saab kasutada pudelite sulgemiseks spetsiaalsete vaakumkorkidega. Need on tavaliselt universaalse suurusega ja võivad olla seotud mõlema sulgemispudeliga veini, kui ka pudelitesse õli või balsamiga. Pudeli vaakum sulgemine pikendab sisu vastupidavust - pärast tolmuimeerimist jääb vein kindlasti kuni 20 päeva. Võrdluseks võib öelda, et avatud pudelis olevat veini saab hoida 2-3 päeva kõrgel.

Goji cream

Nende kasutamiseks võib siiski olla kohandatud multivac-seadmeid, mis võimaldavad toidu ladustamist professionaalsetes kottides. Toidu säilitamine kottides suurendab selle säilitusaega - sõltuvalt materjali tüübist ja sellest, kus seda kulub (toatemperatuur, külmik või sügavkülmik, kestab säilitamisaeg kuni neli korda. Vaakumiga suletud kottides saab ladustada lahtisi tooteid, näiteks kohvi või teed, töödeldud toitu, aga ka köögivilju, liha ja liha. Vaakumpakendatud liha võib hoida sügavkülmikus suhteliselt madalal temperatuuril kuni 26 kuud. Täiendav eelis pakenditega vaakumpakendis on see, et neil ei ole liiga palju ruumi.